Lo scorso lunedì pomeriggio, è stato presentato a Milano il primo Hub per la ridistribuzione alle Onlus del Comune di Milano le eccedenze alimentari dei supermercati del capoluogo lombardo.
Il progetto è stato realizzato da:
– Comune di Milano;
– Assolombarda;
– Politecnico di Milano;
– Banco Alimentare della Lombardia;
– Number 1 Logistics Group.
L’obiettivo è quello di ridurre con azioni concrete lo spreco di cibo e innovare le modalità di recupero degli alimenti da destinare agli indigenti, progettando e sperimentando un modello di recupero e ridistribuzione delle eccedenze alimentari basato su reti locali di quartiere.
Number 1 Logistics Group ha fornito gratuitamente un furgone per la raccolta dei prodotti alimentari direttamente dai supermercati e dalle mense aziendali mentre il Banco Alimentare della Lombardia, vincitore del bando di assegnazione dell’hub, garantirà la gestione operativa e quotidiana.
Ecco il modello elaborato dal Politecnico di Milano:
