
Tracciabilità: da obbligo normativo a requisito essenziale nella supply chain food
La tracciabilità è passata dall’essere un adempimento burocratico a un requisito strutturale di sicurezza
Home » food

La tracciabilità è passata dall’essere un adempimento burocratico a un requisito strutturale di sicurezza

L’ultima decade e in particolare gli ultimi anni, hanno visto una profonda trasformazione della

I paventati dazi americani rischiano di rendere quasi impossibile l’accesso al mercato USA per

Come la gestione attiva delle spedizioni può portare beneficio al settore delle Bevande Nel

Troppi sprechi dalla produzione alla distribuzione: gli USA producono 78 milioni di tonnellate di

La Commissione Europea fa i conti con una diminuzione della produzione di grano nell’area

La filiera alimentare e soprattutto la supply chain che ne deriva stanno rincorrendo la

Se non c’è dubbio che le restrizioni alla libera mobilità delle persone indotte dalla

È già abbastanza eloquente il titolo dello studio che TraceGrains, una piattaforma che opera

È l’argomento del mese, anche se la questione si pose già in febbraio sullo

La logistica si rivela, come sempre, lo scheletro sul quale si reggono attività ed

A partire dalla pandemia il sistema globalizzato della Supply Chain per come lo conosciamo